釋延亭，俗名：曹文亭，9歲進入少林寺習武，拜少林寺方丈釋永信大師為師，正式為少林寺三十四代武僧、曾擔任少林寺三十四代武僧總教頭，三十四代武僧隊隊長，任汝南少林功夫學校校長。1996年至於2002年曾多次帶武僧隊代表嵩山少林寺出訪歐、美、亞等三十個國家，多次應邀到德國少林寺、英國少林寺、匈牙利少林寺進行武術指導，2000年應邀參加英國女王舉辦的慈善文藝晚會，演出中受到了英國女王伊麗沙白的親自接見；2001年，受到黎巴嫩總統的邀請前往黎巴嫩表演少林功夫，受到總統與總統夫人的親自接見；曾于世界拳王路易士一起交流少林功夫；2000年與世界巨星成龍在倫敦舉行的印度電影節搬獎晚會上同台演出，進行交流，並合影留念。在第一屆國際武術節比賽中套路榮獲第一名，第二屆國際武術節比賽中榮獲少林傳統拳第二名。2002年創辦了汝南少林功夫學校，擔任校長兼總教頭；並成功立了汝南少林功夫學校武生表演隊。
2003年9月至10月帶領弟子赴台灣進行功夫巡迴演出與武術交流。贏得了台灣同胞的熱烈讚揚和好評。2004年3月27日應澳門特別行政區行政長官何厚華先生的邀請，帶領弟子赴澳門參加基本法頒佈十一周年慶典，舉辦少林功夫表演晚會，受到澳門行政長官何厚華、法務司司長陳麗敏等領導的親自接見並合影留念，並受到了港、澳各界人士的高度評價和讚揚。
2004年5月，在中國中央統戰部的邀請下，少林功夫表演隊代表河南省武術界，赴北京參加了中國光彩事業十周年紀念活動文藝晚會,少林功夫的精彩演出受到了國內外參加大會者好評和讚揚，受到了中央統戰部部長劉延東、付部長胡德平的高度評價，並合影留念。同年9月應澳門政府邀請，在澳門成立了澳門少林功夫學校，現有學員400多人，並且把少林功夫納入了澳門中萄職業技術學校的教學課程。
2005年曾多次應邀到香港演出；2005年10月應泰國紅楓策劃公司邀請，到泰國演出。特別在2006年元月，應香港意態公司邀請在九龍溏又一城舉行創世界記錄健力士大全活動中，我校表演隊小隊員付沖剛剛八歲，創下了世界記錄。2006年2月，應香港大嶼山寶蓮禪寺邀請，在香港演出15天，共計演出20場。2006年4月20日應香港特別行政區邀請，參加香港傳統藝術節演出，時間為20天。
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